Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Tarhana Çorbası

Yalancı tarhana çorbası, Soğuk havalarda fazlaca tercih edilen tarhana çorbası herkesin mutfaklarında sıkça pişen bir çorba türüdür. Özellikle yemek için acelesi olanlar, çalışan bayanlar için adeta kurtarıcıdır. Tarhananın sağlık açısından da pek çok faydası vardır. Vitamin ve mineral bakımından zengin bir içeriğe sahip olan tarhana çorbası, özellikle soğuk havalarda hasta çorbası olarak ve bebeklerin gelişimi için oldukça yararlıdır. Tarhana çorbası sağlıklı olduğu kadar pratik, ekonomik bir çorbadır. Yazın kışa hazırlık olarak yapılarak kilere kaldırılan tarhana bittiğinde yalancı tarhana çorbası ile aynı lezzet yakalanabilir.

Yalancı Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeleri

3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tane orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tane tavuk bulyon
1 kahve kaşığı nane
Yarım kahve kaşığı kırmızı pul biber
Yarım kahve kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
1 çorba kaşığı domates salçası
5 su bardağı su

Yalancı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Kuru soğanın kabukları soyularak ufak ufak yemeklik doğranır. Uygun bir çorba tenceresine yağlar ilave edilerek kızdırılır. Kızan yağın içine doğranan kuru soğan ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine salça eklenerek kavurma işlemine devam edilir. 4 su bardağı kaynatılmış su malzemelerin üzerine ilave edilerek karıştırılır. Uygun bir kâsenin içinde un, yoğurt ve tavuk bulyon 1 su bardağı su ile krema kıvamı alıncaya kadar çırpılır. Kaynamakta olan salçalı sudan 1 kepçe kadar alınarak çırpılan unun içine ilave edilerek karışım ılıtılır. Ilıyan karışım çorbanın üzerine yavaş yavaş eklenir ve bir taraftan da topaklanmaması için devamlı kaynayıncaya karıştırılır. Son olarak üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve nane serpiştirilerek 10 dakika daha kısık ateşte kaynatılır. Kaynama süresi tamamlandıktan sonra çorba ocaktan alınarak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Not: Yalancı tarhana çorbası, kıyma, tavuk, minik minik doğranmış et ile de hazırlanabilir. Et eklenerek hazırlandığı değişik ve farklı bir lezzet yakalanabilir. Ancak çorba biraz daha ağır olabilir.

Son Güncelleme : 20.01.2024 18:57:08

Yalancı Tarhana Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Tarhana Çorbası

Tarhana; Farsça bir kelime olup kökenini Orta Asya'dan gelen Türklere ait bir çorba olduğu söylenir. Her türlü yiyeceğin kurutularak saklandığı dönemlerde yoğurdu saklama şekli de tarhana içinde olmuştur. Tarhana çorbası besleyici olduğu kadar kuru t...

Rüyada Tarhana Çorbası Görmek

Rüyada Tarhana Çorbası Görmek, bu rüyayı gören kişiler için her anlamda bereket olacağı ile müjdelenmektedir. Rüyasında tarhana çorbasını gören kimseler, çektikleri sıkıntıların sonlanması için daha aydınlık günlere kavuşacağına delalet etmektedir. A...

Beyaz Tarhana Çorbası

Beyaz Tarhana Çorbası, Tarhana özellikle de kış mevsiminin vazgeçilmez çorba çeşitlerindendir. Tarhana Türklere özgü bir besin maddesidir ve oldukça besleyicidir. Tarhana yaz mevsimin son zamanlarına doğru yapılır. Kış mevsimi boyunca da sıcak, sıcak...

Sıkma Tarhana Çorbası

Sıkma Tarhana Çorbası, Sıkma tarhana birçok yöremizde yapılan yoğurt ile yapılan bir tarhanadır. Her yörede bulunması mümkündür ama en güzelini Maraş ve Amasya'da yapılır. Oldukça lezzetli olan bir tarhanayı yazdan hazırlar kışa hazırlık yaparız. Kış...

Börülceli Tarhana Çorbası

Börülceli tarhana çorbası: sıra dışı ve ayrıcalıklı bir tada sahiptir. Geleneksel ve yöresel bir yemektir. Çok eski zamanlardan günümüze taşınan börülceli tarhana çorbası hem lezzeti hem de sağlığa olan fazlasıyla bilinmektedir. Eski insanların börül...

Kıymalı Tarhana Çorbası

Kıymalı tarhana çorbası; Tarhana buğdaydan yapılan tamamen doğal olan ve sağlıklı olan bir besindir. Özellikle ülkemize ait olan tarhana ürünler en çok çorbası yapılır sade veya etli olarak yapılan bu çorba bugün sizlere kıymalı olan tarifini vereceğ...

Un Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Un Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır, Geçmişten günümüze Türk mutfağına damgasını vuran ve her dönem tercih edilen çorba çeşitlerinden biri tarhana çorbasıdır. Tarhana çorbası Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Tarhana çorbası hem s...

6 Aylık Bebeğe Tarhana Çorbası

6 aylık bebeğe tarhana çorbası, bebeğe özel yapılan, içerdiği besinler sayesinde bebeğin gelişim ve büyümesine yardımcı olan bir çorba tarifidir. Bebekler ilk 6 aylarına kadar anne sütü ile beslenmelerini tamamlarlar. Ancak 6 aydan sonra anne sütü ye...

Tarhana Çorbası Çeşitleri

Tarhana Çorbası Çeşitleri, tarhana çorbası geçmişten bugünümüze kadar büyüklerimizden gelen en muhteşem lezzetlerden birisidir. Özellikle büyük küçük herkesin sağlığı için oldukça faydalı olan tarhana çorbası sade olarak pişirilebilir. Ayrıca tarhana...

Malatya Tarhana Çorbası

Malatya tarhana çorbası, Malatya tarhana çorbası kültürümüzde en eski çorba çeşitleri arasında yer almaktadır. Besleyicidir ve özellikle kış aylarında sofralarda yer verilir. Bunun sebebi tarhana çorbasının vücut direncini arttırması ve hastalıklara ...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, Türk gelenekleri arasında tarhana yapımı ve tarhana çorbasının ayrı bir yeri bulunmaktadır. Ev hanımları geçmişten günümüze kış hazırlığı için yaptığı hazırlıkların içerisinde tarhana yapımı da yer almaktadır. Tarhana çorbasını...

Değişik Tarhana Çorbası

Değişik tarhana çorbası, yediniz mi bilmiyorum ama şimdi sizlere harika bir değişik tarhana çorbası tarifi vereceğim. Üstelik bu çorba yediğiniz en değişik tarhana çorbası olacak. Merak ediyorsunuz değil mi? Sizleri daha fazla bekletmeden söyleyeyim ...