Hazır tarhana çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir tarhana çorbası hazırlamak için doğru malzemeler ve pişirme teknikleri önem taşıyor. İşte hem besleyici hem de damaklarda iz bırakacak bir tarifin tüm detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

3 yemek kaşığı hazır tarhana
6 su bardağı su (veya et suyu daha lezzetli olur)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tereyağı daha lezzet verir)
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
Tuz (damak tadınıza göre)
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak, kırmızı pul biber, nane

Yapılışı:

Derin bir tencerede hazır tarhanayı 1 su bardağı soğuk su ile ezerek açın. Topak kalmamasına dikkat edin.
Ayrı bir kapta salçayı sıvı yağ ile kavurun, rengi dönüp kokusu çıkana kadar karıştırın.
Salçalı yağı tarhanalı karışıma ekleyin ve kalan suyu ilave edin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Karıştırmazsanız topaklanabilir.
Kaynamaya başlayınca altını kısın, tuzunu ekleyip 10-15 dakika daha pişirin. Kıvamı koyulaşacaktır.
İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak, pul biber veya nane ekleyerek servis edin.
Sıcak olarak yanında limon ve kuru naneyle sunabilirsiniz.

Püf Noktaları: