Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tarhana Çorbası

Şehriyeli tarhana çorbası, Tarhana çorbasının ne kadar eski kültüre dayandığını bilmekteyiz. Tarhana çorbası çok eskilerden günümüze taşınmıştır ve Türk mutfağında oldukça büyük bir yere sahiptir. Hastalıklara iyi geldiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve vücuda direnç kazandırdığı söylenmektedir. Tarhana çorbası genellikle kış aylarında sofralarda yer almaktadır. Şehriyeli tarhana çorbası hemen hemen herkes tarafından sevilmektedir. Özellikle çocuklara alışkanlık haline gelmesi gereken vücuda faydası ile bilinen bir çorbadır. Yazdan hazırlanıp kışa kaldırılan bir çorba çeşididir. Eşsiz bir lezzete sahip olan şehriyeli tarhana çorbası hem besleyici hem de doyurucu özelliğe sahiptir. Yapımı pratik ve kolaydır. Sizde bu akşam ne yapacağınızı düşünüyorsanız şehriyeli tarhana çorbasını tercih edebilirsiniz. Bu eşsiz lezzeti herkesin denemesini tavsiye ederiz.

Şehriyeli tarhana çorbası için gerekli olan malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı tarhana
5 su bardağı su
3 yemek kaşığı şehriye
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam tuz
2 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı naneyi kavurmak için tereyağı

Şehriyeli tarhana çorbası nasıl yapılır?

Çorbayı yapacağınız tencereyi alarak ocağın üzerine koyun. Tere yağını tencere içerisinde ocağın altını açarak eritin. Tereyağı eriyince domates salçasını koyarak 1-2 dakika kısık ateşte kavurun. Salça yağla beraber ezilince çorbanın suyunu salça üzerine ekleyin. Üzerine tarhanayı ekleyin ve karıştırın. Suyla tarhana bütünlük sağlayana kadar topaklanma olmaması için karıştırmanız gerekir. Tarhana suda topaklanmadan çözülünce içerisine şehriyeyi ekleyin. Şehriyeyi isteğe bağlı olarak tel ya da arpa şehriye kullanabilirsiniz. Şehriye eklendikten sonra çorbanın tuz kıvamını ayarlayarak şehriyeler pişene kadar tarhana çorbasını pişmeye bırakıyoruz. Bu arada sizde küçük bir tava içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı koyun. Biz tereyağını size öneririz. Tereyağı eriyince naneyi 1 dakika kadar kavurun. Çorba piştikten sonra tarhana çorbasının yüzünde nane ve tereyağı karışımını gezdirin. Çorbaya hem tat hem de görsellik kazandırmış olacaksınız. Çorba içindeki şehriye yumuşadıktan sonra 10 dakika kadar çorbayı kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Şehriyeli tarhana çorbası hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 17:12:22

Şehriyeli Tarhana Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Tarhana Çorbası

Tarhana; Farsça bir kelime olup kökenini Orta Asya'dan gelen Türklere ait bir çorba olduğu söylenir. Her türlü yiyeceğin kurutularak saklandığı dönemlerde yoğurdu saklama şekli de tarhana içinde olmuştur. Tarhana çorbası besleyici olduğu kadar kuru t...

Rüyada Tarhana Çorbası Görmek

Rüyada Tarhana Çorbası Görmek, bu rüyayı gören kişiler için her anlamda bereket olacağı ile müjdelenmektedir. Rüyasında tarhana çorbasını gören kimseler, çektikleri sıkıntıların sonlanması için daha aydınlık günlere kavuşacağına delalet etmektedir. A...

Beyaz Tarhana Çorbası

Beyaz Tarhana Çorbası, Tarhana özellikle de kış mevsiminin vazgeçilmez çorba çeşitlerindendir. Tarhana Türklere özgü bir besin maddesidir ve oldukça besleyicidir. Tarhana yaz mevsimin son zamanlarına doğru yapılır. Kış mevsimi boyunca da sıcak, sıcak...

Sıkma Tarhana Çorbası

Sıkma Tarhana Çorbası, Sıkma tarhana birçok yöremizde yapılan yoğurt ile yapılan bir tarhanadır. Her yörede bulunması mümkündür ama en güzelini Maraş ve Amasya'da yapılır. Oldukça lezzetli olan bir tarhanayı yazdan hazırlar kışa hazırlık yaparız. Kış...

Börülceli Tarhana Çorbası

Börülceli tarhana çorbası: sıra dışı ve ayrıcalıklı bir tada sahiptir. Geleneksel ve yöresel bir yemektir. Çok eski zamanlardan günümüze taşınan börülceli tarhana çorbası hem lezzeti hem de sağlığa olan fazlasıyla bilinmektedir. Eski insanların börül...

Kıymalı Tarhana Çorbası

Kıymalı tarhana çorbası; Tarhana buğdaydan yapılan tamamen doğal olan ve sağlıklı olan bir besindir. Özellikle ülkemize ait olan tarhana ürünler en çok çorbası yapılır sade veya etli olarak yapılan bu çorba bugün sizlere kıymalı olan tarifini vereceğ...

Un Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Un Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır, Geçmişten günümüze Türk mutfağına damgasını vuran ve her dönem tercih edilen çorba çeşitlerinden biri tarhana çorbasıdır. Tarhana çorbası Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Tarhana çorbası hem s...

6 Aylık Bebeğe Tarhana Çorbası

6 aylık bebeğe tarhana çorbası, bebeğe özel yapılan, içerdiği besinler sayesinde bebeğin gelişim ve büyümesine yardımcı olan bir çorba tarifidir. Bebekler ilk 6 aylarına kadar anne sütü ile beslenmelerini tamamlarlar. Ancak 6 aydan sonra anne sütü ye...

Tarhana Çorbası Çeşitleri

Tarhana Çorbası Çeşitleri, tarhana çorbası geçmişten bugünümüze kadar büyüklerimizden gelen en muhteşem lezzetlerden birisidir. Özellikle büyük küçük herkesin sağlığı için oldukça faydalı olan tarhana çorbası sade olarak pişirilebilir. Ayrıca tarhana...

Yalancı Tarhana Çorbası

Yalancı tarhana çorbası, Soğuk havalarda fazlaca tercih edilen tarhana çorbası herkesin mutfaklarında sıkça pişen bir çorba türüdür. Özellikle yemek için acelesi olanlar, çalışan bayanlar için adeta kurtarıcıdır. Tarhananın sağlık açısından da pek ço...

Malatya Tarhana Çorbası

Malatya tarhana çorbası, Malatya tarhana çorbası kültürümüzde en eski çorba çeşitleri arasında yer almaktadır. Besleyicidir ve özellikle kış aylarında sofralarda yer verilir. Bunun sebebi tarhana çorbasının vücut direncini arttırması ve hastalıklara ...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, Türk gelenekleri arasında tarhana yapımı ve tarhana çorbasının ayrı bir yeri bulunmaktadır. Ev hanımları geçmişten günümüze kış hazırlığı için yaptığı hazırlıkların içerisinde tarhana yapımı da yer almaktadır. Tarhana çorbasını...