İshale tarhana çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

İshal döneminde vücudun kaybettiği sıvı ve mineralleri destekleyecek, bağırsakları yormayacak hafif bir besin arayışında tarhana çorbası iyi bir seçenek olabilir. Probiyotik içeriği ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bu çorbanın hazırlanışında bazı önemli noktalara dikkat edilmesi gerekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İshal Durumunda Tarhana Çorbası Tarifi ve Önemli Uyarılar

İshal, vücudun sıvı ve mineral kaybına yol açan bir sindirim sorunudur. Bu dönemde hafif, bağırsakları yormayan ve kaybedilen sıvıyı destekleyen besinler tüketmek önemlidir. Tarhana çorbası, probiyotik özelliği ve besleyici içeriğiyle ishal durumunda tercih edilebilecek bir seçenektir, ancak dikkatli hazırlanmalı ve tüketilmelidir. İşte ishal durumuna uygun tarhana çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 yemek kaşığı ev yapımı veya güvenilir marka tarhana (az yağlı ve baharatsız)
2 su bardağı su (kaynatılmış ve ılık)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma, fazla olmamalı)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tuz (aşırıya kaçmamak kaydıyla, elektrolit dengesi için)

Hazırlanışı:

Tarhanayı küçük bir kasede birkaç yemek kaşığı su ile ezin, topak kalmamasına dikkat edin.
Kalan suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya, hazırladığınız tarhana karışımını yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Kısık ateşte 5-7 dakika kadar pişirin, çorba kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Son olarak zeytinyağı ve isteğe bağlı tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatın, ardından ocaktan alın.
Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın; sıcak tüketmek bağırsakları tahriş edebilir.

İshal Durumunda Dikkat Edilmesi Gerekenler:

Tarhana çorbasını hazırlarken yağ, baharat (nane, pul biber vb.) veya soğan/sarımsak eklemeyin; bunlar bağırsak hareketlerini artırabilir.
Ev yapımı tarhana kullanıyorsanız, içeriğindeki baharatların az olmasına dikkat edin. Hazır tarhana alırken etiketi okuyun.
Çorbayı yavaş yavaş ve küçük porsiyonlarda tüketin; aşırı yemek sindirim sistemini zorlayabilir.
İshal sırasında bol su, ayran veya elektrolit çözeltileri içerek sıvı kaybını telafi edin.
Eğer ishal 2 günden uzun sürerse, ateş veya şiddetli karın ağrısı eşlik ediyorsa, mutlaka bir doktora başvurun.

Bu tarif, hafif ve besleyici bir seçenek sunar, ancak kişisel toleransınıza göre ayarlayın. Sağlıklı günler dilerim!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap