Bebekler İçin Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi
Bebeklerin ek gıdaya geçiş döneminde (genellikle 8. aydan itibaren) besleyici ve lezzetli bir seçenek olan kıymalı tarhana çorbası, protein ve vitamin deposudur. Ancak bebeğinizin alerji durumunu ve doktorunuzun önerilerini göz önünde bulundurarak bu tarifi hazırlamanız önemlidir.
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı ev yapımı veya güvenilir marka tarhana
- 2 yemek kaşığı kıyma (kuzu veya dana, yağsız olmalı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük boy havuç (rendelenmiş)
- Yarım çay bardağı su (yaklaşık 100 ml, kıvamı ayarlamak için)
- İsteğe bağlı: Bir tutam tuzsuz ve baharatsız sebze suyu (haşlama suyu)
Hazırlanışı:
- Öncelikle, kıymayı bir tavada su veya sebze suyu ile birlikte kavurun, tamamen pişene kadar karıştırın.
- Rendelenmiş havucu ekleyip yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5-7 dakika.
- Ayrı bir kasede, tarhanayı biraz su ile ezerek pürüzsüz bir macun kıvamına getirin.
- Tarhana karışımını tencereye ekleyin, kalan suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
- Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Pişirme sonunda zeytinyağını ekleyip karıştırın ve ılık servis yapın.
Notlar ve Öneriler:
- Bebeğiniz için ilk defa deneyecekseniz, tarhana ve kıymayı ayrı ayrı tattırarak alerji testi yapın.
- Tuz, şeker veya baharat eklemeyin; bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemeye hazır değildir.
- Kıvamı bebeğinizin yaşına göre ayarlayın; daha pütürlü veya püre haline getirebilirsiniz.
- Ev yapımı tarhana kullanıyorsanız, içeriğindeki malzemelerin bebeğinize uygun olduğundan emin olun.
- Servis öncesi sıcaklığını kontrol edin ve buzdolabında 1-2 günden fazla saklamayın.
Bu tarif, bebeğinizin demir, protein ve lif ihtiyacını desteklerken lezzetli bir öğün sunar. Keyifli yemekler dilerim! |
.webp "Tavuklu Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
