Yoğurtlu sıkma tarhana nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Geleneksel lezzetleri modern sunumlarla buluşturan bir tarif: yoğurtlu sıkma tarhana. Islatılarak hazırlanan tarhananın kıvamlı çorbası, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salça sosuyla harmanlanıyor. Pratik hazırlık süreci ve püf noktalarıyla, her seferinde mükemmel sonuç veren bu nefis çorba, soğuk kış günleri için ideal bir seçim.
Yoğurtlu Sıkma Tarhana Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıkma tarhana
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Nane ve pul biber (servis için)
Yapılışı:
- Tarhanayı derin bir kaseye alın, üzerine 1 bardak su ekleyip 15 dakika bekletin
- Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın
- Tencereye tereyağını alıp eritin, salçayı ekleyip kavurun
- Şişen tarhanayı tencereye ekleyin, kalan suyu yavaş yavaş ilave edin
- Topaklanmaması için sürekli karıştırarak 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan almadan önce tuzunu ayarlayın
- Servis kaselerine alın, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin
- Nane ve pul biber serperek sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Tarhanayı önceden ıslatmak topaklanmayı önler
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz
- Yoğurdu çorba çok sıcakken eklemeyin, kesilebilir
|
.webp "Tavuklu Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
